공주대학교 세종구절초 건강식품 풀뿌리기업 육성 사업단(사업단장 식품공학과 박윤제 교수)은 세종농촌체험한마당 추진위원회와 함께 4월 22일(금)부터 24일(일)까지 3일간 정부세종컨벤션센터에서 세종 농촌체험한마당을 개최한다.
 
이 행사는 세종시 농업 농촌을 도시민에게 홍보하여 도시민들이 농업농촌과 가까워지며 주말에 농촌에서 시간을 보냄으로 농가소득도 향상되는 계기를 마련하고자 추진되었으며, 체험, 전시, 홍보, 판매 등 다양한 내용으로 구성되어 있다.
 
전시행사로는 세종시에서 자생하는 400여점의 다양한 야생화가 전시되고 있으며, 8개의 연구회 등에 소속된 참가자들이 83개의 부스에서 홍보 및 체험행사를 진행하고 있다.
 
특히, 이 행사에는 세종시가 전략품목으로 지정하고 있는 구절초를 대상으로 세종구절초건강식품 풀뿌리기업 육성사업단에서 지원하여 개발한 구절초 한과, 구절초 주, 구절초 식초 등 10여개의 구절초 건강식품도 함께 전시되고 있으며, 구절초 관련 특강도 진행될 예정이다.
 
한편, 세종구절초 건강식품 풀뿌리 기업 육성사업은 산업통상자원부의 지역산업지원사업의 일환으로 세종특별자치시의 후원 하에 공주대학교가 주관하고 고려대학교와 참여기업의 협력으로 진행하고 있으며, 세종특별자치시의 우수한 특화자원인 구절초를 활용하여 고부가가치 건강식품을 산업화함으로써 풀뿌리기업의 매출신장 및 지역 일자리 창출을 통한 지역경제 활성화를 목표로 하고 있다.